La pizza di Forno Madre viene realizzata con la ricetta tradizionale, utilizzando soltanto prodotti del territorio di altissima qualità. Questa ricerca e questa selezione si riflette nel gusto unico della pizza di Forno Madre.
Nell’impasto è presente solo farina, acqua e lievito madre, preparato in modo artigianale. Gli impasti vengono poi lasciati lievitare a lungo, per ottenere una pizza morbida e facilmente digeribile.
Anche per la farcitura vengono scelti solo prodotti genuini e provenienti dalla zona circostante. È possibile ad esempio gustare un trancio di pizza con i salumi tipici delle Marche: un gusto unico che saprà conquistarti al primo morso.